著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,澱粉糊の離水に及ほす呈味物質の影響,日本調理科学会誌 (印刷中),,,2007,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1010000781951447172,