著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 畠山 智充,機能性糖質素材の開発と食品への応用II 第4 章6 レクチンによる糖鎖認識(井上國世 監修),,(株)シーエムシー出版,2013,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1020000782164229504