著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"イトウ, トモミ and マツイ, ヒデチカ and オオワキ, カズテル and アダチ, タクオ and ヤマダ, テツヤ",油脂との加熱処理による澱粉の特性変化と澱粉種、油脂種、加熱温度との相互関係,瀬木学園紀要,,愛知みずほ大学,2009-03-31,,3,8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001202463389568,