著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"阿部, 典子 and ABE, NORIKO",パイに関する研究(第2報) : 小麦粉中のグルテンの量による成品への影響,藤女子大学・藤女子短期大学紀要. 第2部,02869470,札幌 : 藤女子大学,1974-12-01,12,,23-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001337605322752,