著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"福本, 由希 and フクモト, ユキ and Yuki, Fukumoto",イカおよびイワシ魚醤油熟成過程における成分変動,和洋女子大学紀要. 家政系編,09160035,市川 : 和洋女子大学,2002-03,42,,17-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001337621743360,