著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"大槻, 耕三 and 久保山, 晶子 and 遠藤, 英子 and 佐藤, 健司 and 中村, 考志","麹納豆(塩納豆, 浜納豆, 大徳寺納豆)に含まれる総アミノ酸および遊離アミノ酸の分析(人間環境学)",京都府立大学学術報告. 人間環境学・農学,1343-3954,京都 : 京都府立大学学術報告委員会,2000-12-25,52,,1-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001337625694208,