著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"田中, 康夫 and 君塚, 房夫 and 小柳, 妙子 and 佐藤, 友太郎",製パンにおける味淋の使用効果について,食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute,0371-0653,[東京] : 農林省食糧研究所,1972-03,,27,24-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338556628992,