著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"白川, 武志",豆腐の保存性向上について (2) : 製造工場内の落下菌の調査,香川県発酵食品試験場報告,0368-5640,,1981-03,,72,74-77,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338577410304,