著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"大島, 克己 and 成田, 好雄",清酒製造に及ぼすα化コーンスターチの性状および仕込条件の影響,愛知県食品工業試験所年報,0388-7758,名古屋 : 愛知県食品工業試験所,1987-03,,27,19-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338612982144,