著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"関村, 照吉 and 大沢, 純也 and 北舘, 忠 and 飯野, 久栄",減圧処理による調味浅漬の製造(1),岩手県醸造食品試験場報告,0387-4966,盛岡 : 岩手県醸造食品試験場,1988-09,,22,17-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338620932352,