著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"田中, 國介",米蛋白質の化学 : プロテインボディの構造と分布,農林水産技術研究ジャーナル,0387-9240,東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会,1995-01,18,1,33-40,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338641312384,