著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"片岡, 啓 and 額田, 和敬 and 木村, 玉青",カマンベールチーズの熟成中における軟化と塩類の動態,"岡山大學農學部學術報告 = Scientific report of the Faculty of Agriculture, Okayama University",0474-0254,岡山大学農学部,1999-02,,88,79-85,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338654910720,