著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"中山, 繁喜 and 櫻井, 廣",清酒の苦味・渋味成分と味覚センサの応答,岩手県工業技術センター研究報告 = Research bulletin of the Iwate Industrial Research Institute,1341-0776,盛岡 : 岩手県工業技術センター,2001-09,,8,179-181,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338665615872,