著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"栗林, 剛 and 大澤, 克己 and 桑原, 秀明 and 高波, 修一",特産野菜加工品の抗酸化性に関する研究,長野県食品工業試験場研究報告 = [Research] report of the Nagano State Laboratory of Food Technology,0286-102X,長野 : 長野県食品工業試験場,2003-09,,31,33-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338674211328,