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"谷原, 礼論 and 橋本, 和博 and 渡邉, 朋子 and 高橋, 和裕 and 中嶋, 哲治",BIA(Bioelectrical Impedance Analysis)を用いた屠殺初期における牛肉の電気的特性,香川県畜産試験場研究報告,0389-3553,香川県畜産試験場,2004-10,,39,39-53,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338685542272,