著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"Rahman, Andi Nur Faidah and 太田, 真由美 and 李, 英杰 and 中谷, 一哉 and 林, 信行 and 藤田, 修二",ダイコン (Raphanus sativus L.) のポリフェノール酸化酵素の精製と性質,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-,2011-09,37,5,233-240,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338732109696,