Bibliographic Information
- Other Title
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- トウモロコシ カコウヒン ノ シンキ DNA チュウシュツホウ ノ ケントウ
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Description
市販の加工食品を対象として、DNA抽出キットGM quicker 3によるDNA抽出法のトウモロコシ加工品への適用について検討した。現行のJAS分析試験ハンドブックに記載されているDNeasy Plant Maxi KitによるDNA抽出法と比較したところ、GM quicker 3抽出試料はタンパク質の混入が少ない可能性が示唆された。また、10ng/μL以上の抽出DNA原液が得られる商品の品目の種類は、抽出法間で大きな差は見られなかった。PCR及び電気泳動の結果として、DNeasy Plant Maxi Kitによる抽出では内在性遺伝子が検知されなかった試料でも、GM quicker 3による抽出では内在性遺伝子が検知された。以上のことから、GM quicker 3はDNeasy Plant Maxi Kitよりもトウモロコシ加工品からのDNA抽出に適していることが示唆された。よって、トウモロコシ加工品についてGM quicker 3によるDNA抽出法の適用は可能であると考えられる。
Journal
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- 農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告
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農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告 (37), 23-33, 2013-11
さいたま : 農林水産消費安全技術センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050001338748271872
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- NII Article ID
- 40019928969
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- NII Book ID
- AA12300175
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- ISSN
- 18837824
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- NDL BIB ID
- 025116813
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles