Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) "Koito, Y. and Miyashita, C. and Numajiri, K. and Yano, T. and Oura, Y.",Blanched udo produced in Tokyo: Field research for the promotion of production and consumption,東京都農林総合研究センター研究報告,1881-1744,立川 : 東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター,2018-03,,13,81-112,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338827034752,