著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"南, 直人 and ミナミ, ナオト and Minami, Naoto",ヨーロッパ食生活史研究のための国際委員会（ICREFH) 第8回シンポジウム プラハ 2003年9月30日～10月5日 テーマ：食文化の拡散 －ヨーロッパにおける食と料理の教育－,国際研究論叢 : 大阪国際大学紀要,09153586,守口 : 大阪国際大学 ; 1989-,2004-03-31,17,3,65-76,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338853080960,