著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"MIZUSHIMA, Yoshikiyo and TAKAMA, Kōzō and ZAMA, Kōichi",魚肉ホモヂネート中の脂質酸化におよぼす銅・鉄・ヘミンの影響,北海道大學水産學部研究彙報,00183458,北海道大学水産学部,1977-11,28,4,207-211,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001338987099136,