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"知野, 秀次 and 塩田, 望 and 太田, 祐樹 and 元木, 悟 and 児島, 清秀",収穫期がアスパラガス（Asparagus officinalis L.）若茎のポリフェノール含量に及ぼす影響,新潟大学農学部研究報告,03858634,新潟大学農学部,2008-03,60,2,115-118,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050001339233701632,