著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"並松, 信久",京都の食文化と無形文化遺産「和食」 : 京料理の歴史的経緯と日本型食生活との関連性,京都産業大学日本文化研究所紀要,1341-7207,京都産業大学日本文化研究所,2020-03-31,25,,236-200,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050003824759060992,