著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"神山, 伸 and 滝本, なづな and 曽根, 英行 and Kamiyama, Shin and Takimoto, Naduna and Sone, Hideyuki",雪室貯蔵によるさつまいもの成分と機能性の変化について:雪室モデルを用いた検討,新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌,1345-966X,新潟県生活文化研究会,2020-03,26,,13-17,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050003824926762112,