著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"上原, 健二 and 渡辺, 隆幸 and 高橋, 徹",しょっつる由来耐塩性乳酸菌のヒスタミン蓄積抑制効果,秋田県総合食品研究センター報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF,2185-6699,秋田 : 秋田県総合食品研究センター,2021-12,,23,8-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050014093905985408,