著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"上田, 愛子 and 大濱, 恵 and 松田, 悠衣 and 石永, 正隆",小麦粉懸濁液の糊化過程におけるリン脂質の動態に対する硝酸銀の影響,県立広島大学人間文化学部紀要,21865590,県立広島大学,2011-02,6,,79-86,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050015333084848640,