著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"吉田, 企世子",野菜の成分変動とその要因,女子栄養大学紀要,0286-0511,東京 : 香川栄養学園,2004-12-01,35,,15-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282677648560768,