Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
"安原, 安代",調理の技術と科学について,女子栄養大学紀要,0286-0511,東京 : 香川栄養学園,2014-12-01,45,,11-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282677649303168,