著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"杉田, 倭子",リンゴの褐変化とビタミンCとの関係,京都女子大学食物学会誌,0289-3827,京都女子大学食物学会,1964-07-29,016,,9-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282812554026624,