著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "畑, 明美 and 南出, 隆久 and 長谷川, 明子","2,3 の緑色野菜の調理による色の変化(B. 生活科学)",京都府立大学学術報告. 理学・生活科学,0075739X,京都 : 京都府立大学学術報告委員会,1995-11-30,46,,1-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282812603703040,