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"渡辺, 陽菜 and 井上, 節子",玄米粉の塩化ナトリウム洗浄が、フィチン酸の抗酸化作用に与える影響 : 論考（研究ノート）,湘南フォーラム = Shonan Forum : Journal of the Shonan Research Institute Bunkyo University,1883-4752,文教大学湘南総合研究所,2014-02-01,18,,111-118,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813004778368,