著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"高橋, ひとみ and 栗本, 麻衣子 and 中平, 真由巳 and 木谷, 康子",滋賀の食文化財の伝承の可能性に関する一考察 ―5つの食文化財に対する意識調査の分析から―,滋賀短期大学研究紀要,,大津 : 滋賀短期大学,2013,,38,19-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813012262912,