著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"Hoshi, Satoko and ホシ, サトコ and 星, 知子",食文化の発達と健康の問題に関する研究 : 諸外国及び日本における食文化と食生活の特徴,東京家政大学生活科学研究所研究報告,,東京家政大学生活科学研究所,1984-03,7,,13-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813223534848,