著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"筒井, 知己 and 金井, 節子 and ツツイ, トモミ and カナイ, セツコ and TSUTSUI, TOMOMI and KANAI, SETSUKO",鶏卵構成成分の製パン性に関する研究,聖徳栄養短期大学紀要,02866366,東京 : 聖徳栄養短期大学,1992-12-20,23,,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813447570944,