著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"橋本, 昭彦 and 西本, 真一郎 and 加藤, 登","カマボコの足とその品質管理 (3) : 品質に及ぼす坐り加熱の温度,時間,および方法の影響","北海道大學水産學部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University",0018-3458,北海道大学水産学部,1986-02,37,1,85-94,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813580201984,