著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"有坂, 将美 and 吉井, 洋一",米菓生地中の気泡量の測定法,新潟県食品研究所研究報告,0369-5719,加茂 : 新潟県食品研究所,1987-03,,22,19-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813581622656,