ブタ血液グロビンの消化性に及ぼすサクシニル化の影響
書誌事項
- タイトル別名
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- ブタ ケツエキ グロビン ノ ショウカセイ ニ オヨボス サクシニルカ ノ エ
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説明
記事分類: 食品工学--畜産食品
収録刊行物
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- 茨城大学農学部学術報告
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茨城大学農学部学術報告 (38), 127-135, 1990-10
阿見町 (茨城県) : 茨城大学農学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813601679360
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- NII論文ID
- 110000108433
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- NII書誌ID
- AN0001645X
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- ISSN
- 04451694
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- NDL書誌ID
- 3720687
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles