著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"山川, 理",カンショ加工食品が続々登場,農林水産技術研究ジャーナル,0387-9240,東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会,1998-03,21,3,32-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813630209152,