Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) "目黒, 孝司",有機野菜の品質と評価,農林水産技術研究ジャーナル,0387-9240,東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会,1998-07,21,7,30-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813630217472,