著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "大村, 邦男",原料米の品質と冷凍米飯の加工適性,北海道立農業試験場集報,0441-0807,長沼町 (北海道) : 北海道立中央農業試験場,1999-03,,76,27-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813632767616,