著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "西場, 洋一 and 鵜木, 隆文 and 沖, 智之 and 菅原, 晃美 and 須田, 郁夫",有色サツマイモ味噌の機能性について,農業および園芸 = Agriculture and horticulture,0369-5247,東京 : 養賢堂,2007-08,82,8,852-856,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813674763520,