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"松原, 利光 and 吉野, 功 and 黒沢, 静男 and 松岡, 栄一",ギンヒカリ（大型サイズ）の肉質成分の分析,群馬県水産試験場研究報告 : 附業務報告 : 附水産試験場のあゆみ = Report of Gunma Fisheries Experimental Station,1342-1085,前橋 : 群馬県水産試験場,2008-03,,14,26-32,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813687741440,