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"山口, 智美 and 松家, 憲子 and 先川, 正志 and 金丸, 芳 and 新居, 雅宏",乳酸菌発酵米飼料を活用した「阿波ポーク」生産技術の開発,"徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課研究報告 = Bulletin of Tokushima Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center Livestock Research Division",2188-6083,上板町 (徳島県) : 徳島県立農林水産総合技術支援センター,2014-03,,13,27-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813732027520,