著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"南, 廣子 and 舟橋, 由美",日本と中国の『中国料理』にみる料理構造の比較,名古屋女子大学紀要 家政・自然編,09153098,名古屋女子大学,2003-03,,49,69-80,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813757401984,