著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"谷川, 英一 and 元広, 輝重 and 秋場, 稔",イカ完全利用に関する研究(第25報)：イカ珍味品製造におけるソルビン酸の適正使用法について,北海道大學水産學部研究彙報,00183458,北海道大学水産学部,1965-08,16,2,120-136,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050282813963704448,