著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"田淵, 諒子 and 作野, えみ",原木シイタケにおける長期冷凍保存と解凍条件が食味および成分含量におよぼす影響,財団法人日本きのこセンター菌蕈研究所研究報告 = Reports of the Tottori Mycological Institute,0388-8266,鳥取 : 日本きのこセンター菌蕈研究所,2018-09,,48,5-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050283688739999872,