著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"河内, 公恵 and 大中, 佳子 and 山口, 真由",真空調理食品の風味の変化に関する研究[成果報告],鎌倉女子大学学術研究所報 = The Journal of Kamakura Women's University Research Institute,1346-6674,鎌倉女子大学,2020-03-31,20,,1-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050285299775805696,