著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "奥川, あかり and 大曲, 美佐子",家庭科教育における日本の発酵食品に関する教材導入の提案,神戸女子大学家政学部紀要,1341-5905,神戸女子大学,2019-03-22,,52,1-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050287827463932672,