著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"岩間, 正典 and 菅原, 沙恵子 and 武田, 尚 and 藤枝, 弥生子 and Iwama, Masanori and Sugawara, Saeko and Takeda, Hisashi and Fujieda, Mioko",天然酵母パン種に含まれる酵母の多様性と、数種酵母の性質,研究紀要 青葉 Seiyo,1884-8753,仙台青葉学院短期大学,2021-03-15,12,2,71-81,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050288834689958784,