著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"川浦, 宏太 and 木村, 慎 and 小道, 勇志 and 渡辺, 学 and 宮脇, 長人 and 李, 潤珠 and 鈴木, 徹",食品中の不凍水がマイクロ波解凍に及ぼす影響について,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-,2020-05,46,2,51-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050293191191845376,