著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"日渡, 美世",乳酸菌によるおからの腐敗防止と有用アミノ酸生産について,日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan,0914-7314,東京 : 日本醸造協会,2019-04,114,4,181-189,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050293191192066944,